指定地點集中，前往梅州到達后，享用午餐（客家大盆菜）后。。南口僑鄉村 是一個古老、美麗而純樸的村落。村子三面環山，滿眼蒼翠，小河淳淳，繞村而建的客家圍屋鱗次櫛比，依山而建。在這小小的村落里，留下了不少百年老屋，百年私塾，百年銀杏等客家人百年的記憶和見證。推開古老而厚重的大門，走進梅縣區最大的客家圍屋之一——南華又廬。方正的外形，四面圍墻相護，屋前一條小溪緩緩流過，1萬多平方米的屋子，共118間房，分為上、中、下三堂，左右兩側各四堂，墻上兩排懸掛的紅燈籠平添了幾分暖意。100多年前，年僅17歲的潘祥初為了生計，漂洋過海到印度尼西亞謀生，積累了一筆財富，回到香港和親戚合作開辦了“萬通安記”——當時香港有名的錢莊。從光緒三十年開始，從海外運回了水泥、石灰、玻璃、鐵花等上等建材建造此屋，歷時18年之久。潘祥初八個兒子分居“中、興、伊、始、長、其、發、祥”八堂內，各堂既可獨立又可相連，人稱“十廳九井”，又有“屋中屋”之稱。。中國客家博物館（逢周一閉館，游覽約1.5小時），位于廣東梅州市區客家公園內，是收藏、研究、展示客家人文歷史的綜合性博物館，由五個展廳的主館及黃遵憲紀念館、大學校長館、將軍館等分館組成。主館分《客從何來》、《客家風情》、《地標圍屋》、《人文秀區》和《客家騰飛》五大部分，突出五大主題，多維度詮釋了“大客家”精神，生動敘述了歷史上客家人幾次大遷徙的艱難歷程，彰顯了客家人不畏艱辛、開拓進取、崇文重教、愛國愛鄉的精神品格。值得一提的是，大學校長館共展陳了228位梅州籍大學校長的生平事跡、學術成就及主要貢獻；將軍館展陳的從1911年到2007年的梅州籍將軍達473位。參觀完畢后，前往酒店辦理入住，入住后客人自由活動（晚餐自理）。

早餐后游葉帥故居、紀念館（游覽約1.5小時），這座建于清代，簡樸而平凡的客家單門樓式兩杠平房孕育了一代名將～～葉劍英元帥，紀念館內有五個陳列室，展出葉帥珍貴相片200多幅和生前使用過的50多件實物。前往雁南飛茶田景區，粵東第一個國家AAAAA級旅游風景區，占地450公頃，貫穿上下五千年歷史的茶文化大觀，融旅游度假和品茗賞茶為一體的生態公益園林綠化的世外桃源，在那里你可以領略到東西方建筑的的完美結合，客家特色與居住文明的精彩演繹，親近自然、超越自然的匠心獨運，山水有情，大地放歌的姹紫嫣紅，繪成異彩紛呈的園林藝術。（景區享用午餐）參觀完畢后前往特產超市，自由購買特產。之后統一時間集中返回廣州。