中國已經成為法國波爾多葡萄酒的最大進口國，對波爾多葡萄酒消費量僅2011年就增長了110%。然而，富足的中國人對波爾多的渴望不僅限于美酒，而且還包括與這個“葡萄酒天堂”相聯的奢侈游。

　　愛酒及“游”

　“我們看到越來越多的中國人來到波爾多，他們到這里的主要原因之一就是葡萄酒。”在日前舉辦的香港亞太葡萄酒和烈酒展（Vinexpo Asia-Pacific）上，波爾多奢華酒店Grand Hotel de Bordeaux & Spa 總經理Yan Vacher接受采訪時說。

　位于波爾多中心地帶的Grand Hotel de Bordeaux & Spa是建于17世紀的五星級酒店，目前剛剛完成翻新工程。

　　為了迎合中國消費者對于法國名莊酒的熱情，該酒店聯合奧比昂、拉菲、拉圖、瑪歌等多家頂尖酒莊為酒店的賓客推出“Wine Conciergerie”服務，包括品酒會和晚宴及各酒莊的專業釀酒師會面等活動，讓賓客在浪漫的葡萄酒產區獲得貴賓式的招待及體驗。

　“我們約6%的客人是中國人，在沒有任何宣傳的情況他們就來了。現在我們開始發起推廣活動吸引中國人，預計5年內，中國人的比例會占到15%。” Vacher說，“業內人士都認為中國的葡萄酒消費如同當年的美國，僅僅幾十年前，美國幾乎還沒有真正意義上的葡萄酒消費者，而今30%的美國人都喝葡萄酒。”

　Vacher表示：“現在我們的客人都非常了解葡萄酒，他們愿意在葡萄酒上花費高價，并且渴望了解更多知識。”

　在本屆Vinexpo酒展上不遺余力地推廣葡萄酒旅游的并非只有法國人。中國的酒莊主們還嘗試在國內復制這種“法式優雅”，讓中國人不出國門就能享受到法國的美食美酒和浪漫氛圍。

　　山西怡園酒園的銷售總監Frederick Chi表示，該酒莊正在努力讓國內的葡萄酒愛好者深信，想做一次真正的酒莊體驗游，并不需要周游半個世界。“我們定期開辦酒莊游、研討會和品酒會等活動，雖然我們的酒莊目前規模并不大，但能夠提供你在法國所能感受到的一切，除了歷史。”

　　酒莊游熱潮剛剛開始

　中國投資者對波爾多酒莊的收購之風日盛，但他們的用意并不完全在于酒，還希望借助于中國的旅游風潮，在波爾多發展高端酒莊游，并認為這將是中國財富涌入歐洲的又一潮流。

　今年3月份，寧夏紅集團以1000萬歐元的價格收購了法國波爾多著名酒莊Grand Mouys（大慕愛）。這座占地達170公頃的酒莊，擁有圣殿騎士的傳奇歷史和地處波爾多產區中心的葡萄園，而它的中國新莊主張金山不僅將把這里的產品賣到中國，還計劃把這座猶如18世紀宮殿的城堡打造成一個為中國富人專設的包含葡萄酒和奢侈品的文化交流會所，計劃建造的設施包括九洞高爾夫訓練場、自然景觀路線、賓館和中式美食餐館等。

　預計從2013年起，大慕愛酒莊將每年接待約1萬名中國客人，同時向其他國家的游客開放。路透社報道稱，“你幾乎找不到什么比大慕愛酒莊更能表現出中國人對歐洲葡萄酒、奢侈品和奢華旅游的興趣。”

　據了解，剛剛在巴黎建店的文華東方酒店集團（Mandarin Oriental），目前正計劃在波爾多投資興建一家頂級酒店。

　　勃艮第葡萄酒委員會（Burgundy Wine Board ）在網站上開設了中文頻道，以幫助中國游客了解行程和酒店信息；世界著名旅行指南系列米其林也于2011年推出第一部中文版法國葡萄酒指南，以葡萄酒為主線，對法國酒莊地址、交通及其葡萄酒特色做了詳細介紹，為讀者提供一站式“法國葡萄酒”主題的旅游及選購指南。

　2011年，到波爾多旅游的亞洲人數目猛增了40%。波爾多工商協會（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）主席Pierre Goguet認為：“中國人對波爾多的酒莊游熱潮剛剛開始，隨后將大規模盛行。”