基本概述
　　澳門漁人碼頭（Macau Fisherman"s Wharf）是中國澳門首個主題公園和仿歐美漁人碼頭的購物中心。澳門漁人碼頭建于外港新填海區海岸，鄰近港澳碼頭。由何鴻燊及周錦輝投資興建，總投資約為澳門幣18.5億，經過5年時間籌備與興建。
　　澳門漁人碼頭2005年12月31日由澳門行政長官何厚鏵及漁人碼頭主席何鴻燊揭幕儀式及試業。試業一年后于2006年12月23日正式開幕。澳門漁人碼頭坐落于外港新填海區海岸，占地超過111,500平方米，集娛樂、購物、飲食、酒店、游艇碼頭及會展設施于一體，結合不同建筑特色及中西文化，務求使游客突破地域界限，體驗不同地區的感受。而區內多元化的娛樂設施必定能使澳門漁人碼頭成為舉家同游的好去處。澳門漁人碼頭的落成相信將為本澳旅游業展現全新的旅游面貌。
　　
　主題區域
　　位于新口岸外港填海區友誼大馬路及孫逸仙大馬路交界處，毗連皇宮娛樂場及金沙娛樂場，占地約十萬平方米，大部分為填海地段，投資十八億五千萬元，全日24小時開放及免費入場，劃分三個主題區域：
 　　唐城區，表現中國古老文化：·一幢仿照中國唐代城樓特色建筑物，內設中式餐廳、商店及文化展覽館，毗連皇宮娛樂場。
　　東西匯聚區，共有五個主題建設 　　
　　１、“火山”，高逾三十五米、擁有兩個火山口，每晚至少爆發一次；“火山”內設“奪寶歷奇”的室內單軌過山車及名為“烈焰激流”的觀光船機動游戲；而“火山”外圍設有“火山步行徑”“阿拉伯堡壘”，一個專為兒童而設的游樂場內有“飛天駱駝”、“魔法飛毯”、“阿拉丁快車”及“青云升降”機動游戲、各式游戲攤位、小食亭及紀念品店，新加“碰碰車”機動游戲
　　２、“寶石迷宮購物中心”，設多間品牌商店的特色商場附設一個占地1,100平方米的游戲機中心 
　　３、“會議展覽中心”，設有一個占地2,787平方米多元化會展大堂，另設多間會展多功能廳、會展前廳及停車場 
　　４、“古羅馬表演場”，一個可容納二千人及占地190平方米的多用途舞臺，設計仿照羅馬競技場 
　　５、勵駿碼頭，以海岸為主題，由歐洲多個國家的代表性建筑物組成，共分為十四部分：（１）“巴比倫”，位于碼頭末段原規劃為大型的士高夜總會，現已改為澳門博彩股份有限公司巴比倫娛樂場(擬設八十張賭臺) 。（２）主題公園門口的古羅馬大柱子“羅馬館”，一系列中世紀建筑群，內設洋酒館、美容飲食、時尚衣飾店等店鋪 。（３）“皇宮”，一系列哥德式建筑，內設名牌珠寶及首飾店。（４）“威尼斯館”，一系列意大利特色的建筑物。（５）“西班牙”，分為特立尼達館及夏灣拿館，內設品牌時裝店及美容香熏療理中心。（６）“阿姆斯特丹館”，一系列傳統阿姆斯特丹式修長建筑物，內設中式料理、卡拉OK等。（７）“開普敦館”，內設四種不同的日本料理店。（８）“葡萄牙”，分為三間葡萄牙(1,2,3)館，內設葡色美食館及紀念精品店衣飾、名貴珠寶以及高爾夫球的外圍商品等店鋪。（９）“新奧爾良館”，分為密西西比館、新奧爾良館、路易斯安娜館，內設酒吧餐廳及露天茶座。（１０）“邁亞米館”，內設有角子老虎機場以及美食坊。（１１）“水世界表演場”，提供水上表演活動。（１２）“船夫碼頭”，停靠20艘可長達45米游艇的碼頭，更有專人代辦海關及出入境手續(未開放)。（１３）“非洲村”，內設南非燒烤主題餐廳。（１４）“萊斯酒店”，提供七十二間客房維多利亞式設計房間。
　　
　　以鄉村式為主題，位于第一期以南末段仍未動工填海呈圓形及回力刀形結合的地段，毗連擬建之海底隧道及澳門科學館，占地約十四萬平方米。預算投資約五十億元，現正進行地基平整和填海造地工程，預計在2010年全部完成。
　　主要包括：１、附設5間酒店(包括勵駿酒店、布拉格海景酒店、密西西比皇后酒店等)，由四星至七星級酒店不等共一千五百間房間
　　　　　　　２、基偉斯游艇度假村連套房和水療中心
　　　　　　　３、一座面積三至五萬平方米會展中心 
　　　　　　　４、十六世紀的布達佩斯皇家歌劇院，有1300個座位連包廂
　　　　　　　５、占地一萬平方米的露天廣場
　　
　設計理念
　　中西文化又一個最佳融合
　　凡進到“漁人碼頭”游覽過的人，無一不對它贊揚備至。同游“漁人碼頭”。一路走來，仿佛一會兒行進在古羅馬的大街上，一會兒穿行在大唐的宮墻外；一會兒陶醉在希臘神話的意境里，一會兒沉浸于一千零一夜的追述中，令人興奮不已。
　　以融合中西文化、古典與現代、粗獷與細致于一體的“漁人碼頭”，坐落在澳門外港新填海區海岸，占地10萬平方米，其中有4萬平方米是填海造地而成。景區內主要分為三個特色區域：唐城、東西匯聚和勵駿碼頭。氣勢宏大的“唐城”是仿照唐朝建筑風格而建成的中式城樓；“東西匯聚”糅合東方傳統概念與西方建筑風格的設計特色，包括40米高的人造火山、瀑布、希臘建筑、比塞塔、古戰船、阿拉伯式兒童游樂區、羅馬廣場、特色購物商場及會展設施；“勵駿碼頭”以海岸設計為主題，由歐陸及拉丁式建筑群組成，設有各式各樣的消閑娛樂設施，包括現代化水上表演場及電子游戲機中心等。還有博物館、餐廳、音樂廣場、印度園林、中國式的四合院和園林和其它游玩場館，是集娛樂、購物、飲食、酒店、游艇碼頭及會展設施于一體的大型游樂城。 

　市井文化
　　“漁人碼頭”的概念源自歐美，代表的是一種歐陸懷舊式的休閑，一種港埠特有的市井文化，一種平民化的歡娛，一種帶著絲絲回憶的人文風情。在歐美，有許多著名的漁人碼頭，如美國舊金山的漁人碼頭、加拿大蒙特利爾的漁人碼頭、英國利物浦的漁人碼頭等等。總投資18．5億元、歷時5年多才建成的澳門漁人碼頭一期工程，完全出自澳門人構思、設計，是巧妙地糅合了濃郁的澳門特色和歐陸風情的產物，是將澳門中西文化合壁的地域特色又一重新完美包裝！用王先生的話形容：“這是出自智慧腦袋的獨特構想！”據說，被港澳媒體稱作 “千呼萬喚終于開幕的澳門漁人碼頭”，只所以遲遲不見完工，主要是設計人員不斷地吸取世界上最超前的設計理念，不斷地加以修改，精雕細刻造成的。 

　休閑佳地
　　澳門“漁人碼頭”的落成，正好與香港迪斯尼樂園開門迎客遙相呼應。所以，人們自然要拿它來和香港的迪斯尼比較，業內人士認為：“各擅勝場”。理由是，二者最大的不同在于漁人碼頭全由澳門人構思、管理，是澳門的品牌，這個品牌已吸引其它國家和地區人士的目光。周錦輝指出，漁人碼頭不同于香港的迪斯尼樂園，它不是單一的娛樂場所，更是一個綜合性的逍遙宮。此處特色商鋪林立，更有蘭桂坊式的、歐式的餐廳酒吧。稍后還有賭場、酒店落成，將不同的元素綜合于一體，像一座小城市。單是逛逛，一兩小時也嫌不夠。加上每天24小時免費入場的全天候運作，吃喝玩樂男女老幼各適其便。澳門漁人碼頭總面積雖較香港迪斯尼小了2萬平方米，但空間感比迪斯尼大。原因在于很多旅游設施都會在室內排隊，與香港迪斯尼把人龍全部安排在室外，令室外空間狹窄完全兩樣，漁人碼頭的容量因而可較香港迪斯尼多一倍。他滿有信心地預計，漁人碼頭每年可吸引2500萬人次進場，創造25億元生意額。在有博彩元素及商鋪租金收益下，首期投資3至5年內即可收回。業內人士估計，漁人碼頭的建成，可使澳門游客量在首年增長3%至5%。而何鴻燊則認為，博彩業只是澳門旅游業的其中一個亮點，文化旅游、會展旅游、休閑旅游等不少非賭業的賣點仍有待發掘、發揮，漁人碼頭的落成，將為澳門開辟家庭式旅游新天地，加強澳門博彩旅游業在周邊地區的競爭力，進一步將澳門推上國際化的臺階。