赤崁樓位于臺南市中區赤崁街與民族路交叉口上的赤崁樓,原為荷蘭人所建。早期的漢人稱荷蘭人為紅毛,所以也把赤崁樓叫做紅毛樓,或稱番仔樓;目前赤崁樓列為一級古跡,也是臺南代表性的名勝,赤崁樓的文物與建筑歷經荷蘭、明鄭及滿清時代,初建于公元1650年,其建材據說皆由荷蘭人自海外運來,稱為普羅民遮城,系荷蘭人在漢人起義抗荷的郭懷一事件后所興建的。在鄭成功攻占臺灣以后,曾經改普羅民遮城為『東都承天府』,并以赤崁樓做為全島最高的行政機構,隔臺江與今安平古堡相對,十分具有歷史與文化的價值。
今日的赤崁樓已完全看不出當年荷蘭人所建的『普羅民遮城』的模樣,文昌閣與海神廟兩座紅瓦飛檐的中國傳統建筑是赤崁樓的標記,海神廟位于南面,文昌閣位于北面,二者屋頂均是重檐歇山的表現,重檐之間實即為二樓部分,繞以綠釉花瓶欄桿;文昌閣前的石馬后方有一個門洞,就是當年普羅民遮城的大門;目前赤崁樓分三層,樓上以磚石砌成,有曲折的信道;樓上飛檐雕欄,赤崁城樓下有九只大石龜各負丈余的石碑,是乾隆親撰旌表平定林爽文之亂的御碑。此外還有別處遷來的斷足石馬、鄭公墓道碑等古物,頗為特別。
另外,赤崁樓還擁有廣闊的庭園,除了可供游人散步以外,庭園中也擺設了多項歷史文物,其中最引人注目的就是一字排開的御龜碑,馱著碑的其實并非龜,而是龍九個兒子之一,名為『赑屃』,傳說中善馱重物,因此常被用來做為碑的底座。