牛魚嘴原始生態風景區位于廣東省清遠市東城區秀田螺村大帽山，景區占地總面積3800畝，水面面積6.6公頃,距廣州70公里，離清遠市區10公里。經中國科學院植物研究專家到牛魚嘴原始生態風景區考察證實：山上有野生植物二千多種，野生動物一百多種，并發現了一批國家一、二類保護的珍稀植物，認定牛魚嘴風景區是一個原始的亞熱帶野生植物園，具有相當高的研究價值，并在此設立研究基地。
　　圍繞“綠色+健康+樂趣”的經營理念，整個風景區分成兩大部分。第一部分以“嶺南第一溪”景點為主線，以觀賞原始植物、欣賞原始風景為主題，兼有探險的刺激和樂趣。該行程約2小時,索溪而上，奇花異草、老樹古藤、怪石林立、流水潺潺，鳥語花香。原始風景有兩個顯著特點：一是古藤類特別多、二是蕨類特別多，牛魚嘴風景區正是適合這種特點。古藤類達二十多種，最粗的周徑達66厘米；蕨類多達幾百種，其中最為名貴的是國家一級保護植物，具有植物活化石之稱的刺桫欏。

　　沿溪有三大瀑布群，最高的雙孖瀑布達一百多米，大小清澈的潭水一個接著一個，就像掛在山體的珍珠。其中“玉龍潭”最為著名，因為在潭口巨大的石壁中顯現出一條寬約20多公分、長約數丈的白玉石層，婉如一條玉龍飲水而得名。據專家推斷：有此自然現象的機率不到十萬份之一，這也是世界一絕。除此之外，沿溪我們還可以欣賞到鮮見的人文和自然界的新鮮事。如中國大地上最古老的祭祈壇“伯公仔”、雨季不出水旱季出水的“神泉”。探險項目有鐵索橋、探險龍等。精彩美景四季各異，春天可觀賞滿溪的“禾雀花”，秋天可觀賞到不是香山勝似香山的滿山紅葉。
　　景區的第二部分以“牛魚湖“為主線。以休閑娛樂度假為主題，湖面約有6.67公頃，其中游樂項目有：水上歡樂橋10余座、自然山石親水游泳場、劃船、滑草場、園林燒烤場、錦鯉池。湖周圍分布有古松林350棵（樹齡約200年）、杉樹林100畝、野生崗稔30畝、銀花山20畝，整個湖光山色極為誘人，當你漫步或游艇其中，看見碧綠清澈見底的湖水、藍天、白云、青山、翠松，一定會讓你流連忘返。

   “牛魚嘴”名稱的來歷
　　牛魚嘴的傳說是一個關于牛與魚的愛情故事。故事有三個主角，分別是龍、牛、魚。牛哥愛魚，龍哥也愛魚。魚妹妹愛牛哥，本來也風平浪靜的，可這龍哥年少氣盛，又出身名門，一日撞見他們幽會，氣不過，便要與牛哥大戰。這牛哥也不是省油的燈，怎么說人家也是牛魔王的兒子。于是，兩個男人，為了一個女人，大戰了七七四十九天，直到翻江倒海、天昏地暗，結果大海都干枯成了高山。這還了得？玉帝說你們兩個人眼里還有我嗎。于是便差天神把龍釘在大帽山頂，把魚鎖在半山腰，把牛趕下人間大地做苦役。不過還算好，牛下人間的前一夜，終于牛和魚圓了她們的愛情之夢，后來就有了一個非牛非魚的生命——牛魚。從此世間便又多了一個稀有動物品種。后來，大家為了紀念他們的愛情，就把牛和魚圓她們的愛情之夢的山嘴叫牛魚嘴了。