江門市是中國優(yōu)秀旅游城市,位于珠江三角洲西南沿,地理位置優(yōu)越,扼西江與粵西沿海交通之門戶。下轄臺山、新會、開平、恩平、鶴山等五市,稱為五邑,人口33萬,面積175平方公里。是著名的僑鄉(xiāng)。江門有豐富的旅游資源,山水園林比比皆是。最熱門的旅游地是臺山的上川島,面積150平方公里,是廣東沿海最大的島嶼,有東方夏威夷之稱。此外,下川島、小鳥天堂、崖門古戰(zhàn)場、大雁山風(fēng)景區(qū)、圭峰山風(fēng)景區(qū)等均是五邑著名的旅游點。
江門以其僑鄉(xiāng)風(fēng)情而聞名,五邑在海外的華僑、華人、港澳臺同胞有近300萬人,遍布世界95個國家和地區(qū)。共同的歷史,同出一宗的地緣人緣,加上海外對五邑的影響,使江門五邑展現(xiàn)出豐富的民俗風(fēng)情。 玉湖景區(qū)經(jīng)精心設(shè)計和投入巨資進(jìn)行改造建設(shè),現(xiàn)已成為新會市最主要的休閑娛樂場所、度假圣地。景區(qū)內(nèi)有桃花島、觀鯉池、玉湖廣場、火鯉場、玉湖小宛、玉湖度假村、植物園、游客中心、旅游商品廣場等一大批景點,開辟有玉湖蕩舟、野戰(zhàn)、古裝照相、喂金魚、喂火鯉等,即將開辟的旅游項目有:人工抬轎、騎馬、騎驢、自行車郊游等。玉湖夜色是江門地區(qū)最為璀璨的夜景之一
潮汕地區(qū)的飲食習(xí)慣與閩南接近,同時又受廣州地區(qū)的影響,注重刀工和造型,烹調(diào)技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長,以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。 東江菜即客家菜,多用肉類,口味香濃,味偏咸,以砂鍋菜見長,傳統(tǒng)菜有鹽鋦雞、黃道鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、海參酥丸等。