潮州市花白玉蘭，白玉蘭挺拔向上，花姿美麗，潔白如玉，香如幽蘭，且花期較長，象征潮州人民勤勞樸實，奮發向上的精神風貌。潮州市位于廣東省東部，東與福建省交界，南與汕頭經濟特區相連，西與揭陽市毗鄰，北與梅州市接壤，并面臨南海。全市總面積3613.9平方公里，其中陸域面積3080.9平方公里，海域面積533平方公里，海岸線總長136公里。城市規劃區面積174平方公里，建成區面積31.38平方公里。2003年末總人口249萬人。  潮州歷史悠久。秦朝時就設置戍所，隋朝時撤郡設州，始稱“潮州”，至今已有1600多年的歷史。素有“海濱鄒魯”、“嶺海名邦”之稱，是國家歷史文化名城。 

 廣濟門城樓座落在湘子橋西端，扼潮州古城東西要沖。是潮州城區保存完好的古建筑。它建于明洪武三年（1370年），是一座具有600多年歷史的古城樓，它與廣州越秀山上的鎮海樓相毗美。樓分三層，面寬五間，下涵拱門以通內外；仿宮殿式建筑，重檐歇山頂，配以玻璃瓦紅彤壁，朱柱格子窗，畫棟雕梁，顯得雄偉壯觀。城樓中開拱門，高3．62米，寬2．9米。三樓懸巨型銅鐘1座，鑄于南宋紹興四年（1134）。原置于馬王廟，廟廢，遂移此。廣濟門大江前橫，長橋當戶，扼守閩贛交通要沖。沿廣濟門城樓南北兩側，至今還有2000多米長的古城墻和竹木門、上水門、下水門3座古城樓。

登上廣濟門城樓，韓水、韓山、金山、湘子橋、鳳凰臺、鳳凰塔等佳景歷歷在目，春夏之際，韓江水漲，江面開闊，行船如梭，韓山如畫，湘子橋如蒼龍臥波、鳳凰臺似海上蓬萊、鳳凰塔若倚天長劍，景色十分迷人。故“東樓觀潮”被列為潮州勝景之一，為游人來潮觀光所必到之處。