雁城衡陽可不單單擁有衡山這樣著名的旅游景點，它的土特產(chǎn)名氣也不小，產(chǎn)于南岳高山上的云霧茶，產(chǎn)在南岳山腳的瓷器，祁東的黃花菜，這許多的許多，可等著你來帶它們回家。
　　
　　衡陽湘蓮
　　
　　湘蓮是衡陽名產(chǎn)之一。其蓮子粒大飽滿，潔白圓潤，質(zhì)地細(xì)膩，清香鮮甜，營養(yǎng)豐富，可直接煮食，也可加工成糕點、罐頭、蜜餞等，是衡陽宴席上的必需品。
　　
　　祁東黃花萊
　　
　　又名金針菜。古時稱“忘憂”或“諼（諼音［xuān］）草”，屬百合科萱草屬多年生草本植物，每年能生葉兩次。當(dāng)黃花含苞欲放時，就采摘其花蕾經(jīng)過蒸制曬干，葉干黃花，便于收藏。黃花菜營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟實惠，干濕可食，味道鮮美，還有醫(yī)藥價值，具有養(yǎng)血平肝、利尿、健胃、生津等功效。
　　
　　南岳云霧茶
　　
　　因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名，古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地。這里氣候溫和、濕潤，土壤含有豐富的有機質(zhì)，適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經(jīng)》說：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南岳云霧茶早負(fù)盛名。云霧茶，外形緊細(xì)，卷曲秀麗，開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評為優(yōu)質(zhì)茶，在國內(nèi)外享有聲譽。
　　
　　衡陽棕骨扇
　　
　　該扇起源于清代中葉，產(chǎn)于武水河畔的關(guān)市、長樂一帶。系以楠竹作骨、以紙為面制成的折扇。
　　
　　蓋牌瓷器
　　
　　南岳后山腳下界牌，生產(chǎn)一種瓷質(zhì)細(xì)膩、色澤鮮艷、圖案新穎的瓷器--蓋牌瓷。它選用白龍山的瓷泥，按色澤分有花白泥、純白泥、豬肝泥、走沙泥等。瓷泥的突出特點是乳白細(xì)膩，純凈無雜，光潤柔和，尤其是純白泥，就像過濾后的藕粉似的。
       胡子酒主在產(chǎn)于衡陽市，原名酃酒，又名張飛酒，是用糯米和酃湖水釀成，酒味香氣四溢，清香可口。此酒千百年來一直受到飲都贊譽，其特點是既有濃度又不醉人，香甜爽口，醇香濃郁，味正甘順，醇度適正。

      南岳竹雕是以優(yōu)質(zhì)楠竹為南料，經(jīng)過多次多道工序和藥物處理，制成竹簧粗坯，按照圖樣雕刻，然后用字畫紙洗刷磨光，填色而制成。

      酥薄餅盛產(chǎn)于衡陽市，是全國聞名的土特產(chǎn)，它以富強粉、白糧、豬油等主要原料，精工制作而成。呈月狀又似鼓，平整飽滿，色澤金光油潤，酥皮層次分明，口味油而不膩，香甜爽口，并有果仁的清香，是中秋佳節(jié)饋贈禮品。