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河北省農特產品豐富多樣，溫帶果品主要有河北鴨梨、趙州雪花梨、宣化牛奶葡萄、 深州水蜜桃、滄州金絲小棗及京東板粟、興隆紅果、承德杏仁等。其中河北鴨梨產地遍布 冀中南，昔日集中于天津外銷，故又稱天津鴨梨，香甜酥脆，富營養并有清肺潤腸功效。 承德杏仁還加工成著名的杏仁霜、杏仁露。河北紅小豆享有紅珍珠的美譽，出口量占全國 2/3。口蘑大量產于壩上草原，由張家口集散，有降血壓、抑制膽固醇上升及防癌抗癌作用， 故國際市場上被譽為健康食品。其他農特產有涉縣花椒、祁州中藥材、河北血杞、白洋淀 松花蛋、棗強皮子等。河北名酒、美食及工藝特產也很多，主要有邯鄲叢臺大曲、徐水劉 伶醉、衡水老白干、宣化長城干白葡萄酒；石家莊馬家扒雞、保定槐茂醬菜、鹵煮雞；唐山陶瓷、曲陽石雕、武強年畫、秦皇島貝雕畫、白洋淀葦編等。