不少到天津旅游的人都是奔著吃去的。那里既有登得大雅之堂的天津菜，也有眾多風味獨具的津門特色小吃。天津盛產魚、蝦、蟹。“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必備菜品，有幾分酣暢的豪爽之氣。

天津的小吃花樣繁多，制作多以面粉為主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大類。其中最出名的有狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕，被譽為“津門三絕”。此外還有天津糕干、煎餅果子、貼餑餑熬小魚、果仁張、棒槌果子、石頭門坎素包、鮮果餡湯圓、恩發德蒸餃、馬記茶湯等各色各樣的小吃，知名的西餐廳要數起士林，漫步天津的街頭，一定會找到中意的口味。
 

狗不理包子
創始于清朝咸豐年間的狗不理包子被公推為“天津三絕”食品之首。它不僅用料精，口味好，做工上還有明確的標準，特別要求褶花勻稱，每個包子都是18個褶，來品嘗狗不理的朋友們可以數一數，保準沒錯！歷經了一百四十多年的狗不理包子，除了傳統口味的豬肉包、三鮮包，現在還有創新品種：海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列，一百多個品種。百包百味，肯定有你想不到的！

桂發祥十八街麻花----------也是津門一絕，不僅酥脆不艮、甜口適度，而且炸得透，沒水分，不含防腐劑，春秋季可存放三個月。在潮熱的夏季里存放兩個月，也不走味、不綿軟、不變質。目的前十八街麻花小包裝有什錦、椒鹽、山楂等多種口味，而大包裝的一般只有什錦一種。規格上從50克～10000 克，不同的重量及包裝，您可以自己選擇。小的一般是10 公分，大的有創吉尼斯世界紀錄的1 米多長。

耳朵眼炸糕--------在天津也有一百多年的歷史了，清朝光緒年間，創始人“炸糕劉”劉萬春以賣炸糕謀生，由于精工細做，風格獨特，加上店鋪選址在北門外窄小的耳朵眼胡同出口處，所以被食客們戲稱為“耳朵眼炸糕”。“糕”與“高”同音，寓意著吉祥。不過炸糕一般屬于速食食品，不耐久放，所以建議驢友們挑新炸的，現買現吃！不要買涼的，也不建議買來饋贈親友。價格：炸糕2元/塊，另外店內有單獨的豆餡、糯米面等出售。

鍋巴菜----------是天津最有地方特色的小吃，創于清朝光緒年間。是把綠豆和小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅，用刀切成柳葉狀，澆上由十幾種調料制成的鹵計，再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉，輕輕攪拌一下就可以大快朵頤啦。鍋巴菜柔、滑、素、香，吃的時候，推薦你配上一塊芝麻燒餅，那種舒坦的感覺，只有品嘗過的人才會明白。價格：2元/碗

崩豆-----是天津最有名的專門制作和銷售各種豆類、干貨、小吃食品的店面。創始人張德才是清朝嘉慶年間人，他制作的糊皮正香崩豆、去皮夾心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黃、三豆涼糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、兒童珍珠豆、去皮麻辣豆等，共有16 大類76 個品種，嚼在嘴里，脆而不硬，滿口留香。價格：根據規格不同而價格不同，最好親自去店里，依自己口味挑選。

小寶栗子----的知名度一點兒都不亞于“天津三絕”。店家對栗子原料的要求特別高：每公斤145 粒，上下浮動都不能超過兩個的均勻度！而且每年都是經理親自去產地選購的。小寶栗子有五大特點：1、色澤光亮、顆粒飽滿。2、易于剝皮、不粘不黑。3、栗香純正、芳醇無比。4、酥軟鮮糯、老少皆宜。5、甘甜可口、回味無窮。此外，小寶糖堆兒也是口味純正。價格：栗子12～20 元/斤，另有包裝成精美禮盒出售的。糖堆兒2 塊～5 塊/串不等。

純綠豆面和面攤餅，可以加雞蛋，也是直接磕在餅上煎熟，翻個兒，放上果子（油條）或果蔽，疊餅，抹上面醬，醬豆腐湯，辣子，蔥花，想吃正宗的煎餅果子還是需要來天津的。一般天津人都拿煎餅果子當早餐。