婺源自古屬徽州府一府六縣之一，其飲食文化承襲了徽菜的傳統，以粉蒸、清蒸和糊菜為鮮明特色，主要名菜有：蹄包、干魚、粉蒸肉、糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鵝頸等，此外還有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小吃，可以令你一飽口福。

糊豆腐味道鮮而且清，是當地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒進放有高湯的熱鍋里，加上調料燜幾分鐘，再澆上熟豬油，放上蝦仁、肉蓉、香菇丁和筍尖，一手攪拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、濕淀粉和豬油，舀到盤里，澆上麻油，撒些胡椒粉和蔥花即成。
荷包紅鯉魚產于江西省婺源縣，是當地獨有的傳統養殖魚類，因色澤鮮紅、 頭小尾短、背高體寬、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名。

酒糟魚是婺源民間流傳已久的傳統食品，選用鴛鴦湖中的淡水活魚為主要原料，并配以糯米酒、植物油、辣椒、精鹽、香料、中藥材腌制而成。以“老嫗”牌的最為有名。