梳篦

竹篦：采用當地特有的竹作主要原料精制而成，具有篦齒柔韌，篦發清污， 堅固耐用，美觀大方的特點。木梳：采用名貴的黃楊、楠木、山桃精制而成，制梳藝人善于選料，因料 施藝制成半圓形、豬心梳等。款式新穎，古樸典雅。角梳：牛、羊角梳、，相傳在明代制作木梳基礎上發展而來，現已達到了 較高的技藝，尤其是羊角梳，透明堅固，花紋喜人。

山水國畫

中國山水畫，自1500年前的宗炳之后，名家輩出，荊、關、董、巨將山水 畫推向高峰。井岡山山水畫，解放后，現代名家吳冠中，陸儼少等游覽井岡山后，均以各自獨特的風格，表現了井岡山山水的秀麗。井岡山文聯幾 位畫家，身居井岡山之間，以真實山水作為描摹對象，對山水特點了解較低深，對大自然風貌把握較準，同時繼承了中國山水畫傳統技法，吸收了 繪畫中的各種皴法。在松圖、筆法、著色諸方面有所創新，更好地再現了井岡山山水的新秀綺麗。

木梳、角梳

采用名貴的黃楊、楠木、山桃木或牛羊角精制而成，款式新穎，古樸典雅。

石耳

石耳是一種黑色苞菌類植物。井岡山因地處中亞熱帶，冬寒不劇，夏暑不酷，雨量充沛，且多云霧，所以石耳就在這兒安了家。石耳，生長在萬木蔥蘢、崇山峻嶺的懸崖陡壁上。大者盈尺，小者如掌，外表呈鐵黑色，薄如紙，形狀如耳，故稱石耳。它不僅是珍稀的佳肴，而且是貴重的藥材。食用，清香可口，滋陰補腎；藥用，清涼解毒，降低血壓。

石魚

在井岡山多半棲附在飛瀑深潭，高峽山崖石縫間。因它有特別功能的吸盤，能吸附在峭壁上逆水前進，所以稱為石魚。石魚腹扁淡白，背側圓滾，表皮呈棕褐色。最大長達4寸左右，體重2—4兩。其肉質鮮美，營養豐富，是井岡山出產的一種極具特色的食品。

大鯢

因其叫聲似嬰兒啼哭，故又稱“娃娃魚”。它形態奇異，長有四腳，軀干粗壯而扁，尾側扁，背面棕褐色而有大黑斑，腹面色淡，體重一般二到三斤。是一種稀有的兩棲動物。屬國家二級保護動物。

“井岡碧玉”茶

井岡碧玉茶產于黃坳海拔500米以上的山區。井岡碧玉茶是采摘優質鮮茶是手工精制而成，具有香氣清高、白毫顯露，湯色清澈碧綠，滋味甘甜醇厚等特點，曾多次榮獲江西省優質名茶稱號，并在第二屆中國農業博覽會上榮獲金質獎。

楠竹竹雕

包括“神佛人物”、“文房四寶”、“方竹手仗”、“刻花竹筷”等。

根雕與盆景

根雕與盆景是井岡山園林所、市農辦花卉公司等家的特產。其作品甚多，主要有山水盆景，杜鵑盆景樹樁盆景，卵石造型與各種根雕，深受游客好評。

壁扇

檀木壁扇，質地輕韌，色彩光潔，扇骨精巧，素凈大方。制成的壁扇有的扇面繪描湖光山色，有的彩繪圣地風光，掛在客廳墻壁上，給人以神清氣爽，佳趣無窮的感受。

竹席

井岡山毛竹剛勁挺拔，資源豐富。利用毛竹加工的旅游產品有竹雕、竹畫、竹瓶、竹扇、竹椅、竹席等，其中保健竹席是井岡山夏季旅游的主要產品。保健竹席在井岡山旅游市場中，不僅量多，而且質量上乘，價格適宜。經過了十多道工序加工的竹席，不僅能防腐防蛀，而且有保健按摩作用，舒適涼爽，是理想的夏天臥具。

竹編

井岡山茨坪旅游產品廠各種竹編工藝精湛，美觀別致，大方實用，品種繁多。

石蛙

珍稀的兩棲動物—棘胸蛙，在井岡山大多生活在海拔600米以上的山澗溪水的石隙中，故又稱石蛙，也稱石雞。石蛙個大體肥、肉質鮮嫩，不論炒、燉、都香溢齒頰，營養豐富，是高級養身補品。在石蛙生活的地方，大都有毒性猛烈的蘄蛇。所以它全身呈灰黑色，皮膚稍粗，與深山密林中的石崖相仿。因捕捉石蛙既要提防蘄蛇，又要在晚上才能抓到，故此菜猶顯名貴。