柳州馬打滾時很受歡迎的食品，尤其是老人跟小孩，它究竟有哪些特別之處呢？簡單介紹： 

    這個有趣的怪名小吃，據傳說為融安人所發明，繼而成為融安的特產之一，后來在柳州得到普及。該小吃是用米粉、豆粉、芝麻、黃糖粉制成，狀如湯圓。一般由制作者挑上一個小攤，定點制作販賣或是四處叫賣，如有客人要吃的話，就把做好的馬打滾放到黃豆粉中滾幾滾，馬打滾這個名字也因此而來，這個小吃熱而嫩滑，香味可口，物廉價美，尤其得到小孩和老人喜歡。