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廣西廣西美食
廣西柳州狗肉，抵擋不住的美食誘惑
柳州的狗肉，一定可以讓你胃口大增，無限誘惑：
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俗話說“狗肉滾三滾，神仙坐不穩(wěn)”。論及狗肉的地方品牌，在北方屬延邊狗肉，而南寧則數(shù)柳州狗肉最香。
柳州狗肉香來源于狗肉的肉鮮、味美。狗是專門飼養(yǎng)做火鍋的家狗，到吃火鍋時臨時宰殺，哪能不鮮？狗肉味道鮮美也大有來頭。是用肉桂、八角、香菇等多種天然香料和味素配制而成的。值得一提的是，柳州狗肉皮是脆的，不像其他地方的狗肉吃起來軟綿綿的。通常吃狗肉的方法有兩種：干鍋和水鍋，風味各不相同，在柳州市內(nèi)很多狗肉的大排擋，一般到了晚飯時間，這些大排擋都會暴滿，男女老少吃得不亦樂乎，香味四溢。
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