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    福州紙傘

    南方多雨，傘因此成了福州人居家必備的工具之一。福州有一俗話叫“包袱傘”，意指福州人出門的包袱中必有傘，可見傘與福州人生活的關切程度。福州的紙傘業繁盛于清代，到了清末民初，全城紙傘店最多時達三百余家，其中以位于中亭街的“楊常利”傘店最為著名，楊常利的傘既能遮擋炎炎烈日而不發泡、不爆裂，還能抵擋傾盆大雨沖淋而不脫骨、不漏水，甚至傘面繪制的圖案色澤也不會變。福州紙傘品種繁多，主要有花傘、明油傘、絲棉紙傘、藍綠硼傘、雙層花傘、絹印采畫花和絹印套色童傘等。和其它工藝品一樣，即便是小小一把紙傘，制作的工藝也是絲毫馬虎不得.

    如今，福州紙傘由于工藝復雜已悄悄離開繁忙現實的都市生活，但它卻作為一種精美的工藝品仍深受人們喜愛而被欣賞和收藏

    沙陽柑桔

    沙縣地處福建省中部偏北，氣候溫和，雨量充沛，適宜各種果樹生長，水果種植歷史悠久，品質優，“沙陽”蘆柑品優味美，曾榮獲96年福建省第二屆優質水果評選會優質獎，無核雪柑獲福建省首屆水果評優展示會金獎和第二屆中國農業博覽會銀獎。 果實扁圓或長圓，果皮橙黃色，有光澤，易剝離，油胞小而密，汁胞大，汁多味濃，脆嫩爽口，品質極優，全縣種植面積6萬畝，年產5萬噸。

    福州角梳

    是中國傳統的名牌產品，曾在幾屆“萬國博覽會”中獲金牌獎和金盾獎。采用中國南方水牛角和北方的綿羊角為原料，加工工藝精細。從厚料制成產品，需經25道工序，使每只角梳都色澤瑩亮，光潤如鏡。。

    廈門餡餅

    餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細，系選用優質面粉、豬油、上等綠豆制成。制作時，綠豆蒸酥去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘制時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅 皮香酥油潤，餡科冰涼清甜。 廈門餡餅以慶蘭齋最為著名。

    白牡丹

    白牡丹以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。

    白牡丹兩葉抱一芽，葉態自然，色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍布潔白茸毛，葉緣向葉背微卷，芽葉連枝，湯色杏黃或橙黃，葉底淺灰，葉脈微紅，湯味鮮醇。白牡丹有退熱祛暑之功，為夏日佳飲。