小吃,薏仁南瓜餅,薏仁和南瓜都屬美容食品,常食薏仁可保持皮膚光澤細(xì)膩白晳,常食南瓜能減肥瘦身,把兩者搭配自然就是一道既能美白又能瘦身的小甜點(diǎn)了。原料:
·南瓜300克
·薏米仁30克
·糯米粉(酌情放量,慢慢倒)
·蜂蜜
·油
·面包糠
作法:
1、薏仁提前浸泡20分鐘(量多就多浸泡些時(shí)),南瓜去皮切成塊(厚薄隨意,薄容易蒸爛),把薏仁和南瓜塊隔水蒸熟(南瓜先熟爛移出,繼續(xù)蒸薏米)。
2、先把熟南瓜搗成泥,等薏仁也熟了(薏仁不須要搗爛,保持顆粒狀),南瓜泥中放入薏仁和蜂蜜拌勻。
3、南瓜泥中再加入糯米粉,邊拌南瓜泥邊慢慢倒糯米粉,直至揉成不粘手的南瓜面團(tuán)。把面團(tuán)揪分成一小劑,取其中一劑揉圓再按扁。
4、兩面粘上面包糠,平底鍋內(nèi)抹上食用油,下南瓜餅,小火煎至餅兩面金黃即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的,不要煎太長(zhǎng)時(shí)間)。