去旅游，給大家介紹幾個閩北的特色小吃。

    第一個，相信大家都很熟悉~ 南京滿大街都有的沙縣小吃:扁肉+拌面（我們那里都稱這個是‘沙縣情侶套餐’）

    在我們那非常便宜的~一碗一塊錢，一份套餐才兩塊哦~

    說到這個，在南京吃到最正宗，口味還是很不錯的一家，地址在三牌樓與和會街交叉路口那里，建設銀行旁邊。

    燉罐口味非常好~米線也做的很地道，關鍵是價格比較合理。老板是正宗沙縣人！

    第二個，海鮮鍋邊~材料：蟶子，對蝦，花蟹（整只），青菜，魷魚干，小魚丁，小蝦米。。。。。。。。。。

    其中的主料是：米漿片（就是拿米漿糊在燒熱的一圈鍋邊上，熟后將其鏟下即可）

    該小吃的口感：米漿片晶瑩滑嫩，湯汁鮮爽無比~~意猶未盡……

    價格——五元！！！便宜吧~~有一只整花蟹哦！

    第三，雞湯線面。

    同志們，看見了么~~線面線面就是面如細線的意思~~

    我們年初一的早上必吃此物！

    線面的煮食方便簡單，將線面投入沸水鍋中，待線面上浮后撈起，盛放在碗內，

    即倒入燉好的羊肉或雞肉、上排等高湯，芬香味美；

    風俗，過生日時要吃線面煮成的壽面，-般用雞湯，再加上兩個鴨蛋，稱為“太平面”，

    象征著平安長壽。

    外出遠行，或迎送賓客，也要吃上一碗太平面，希望一路順風和家居平安。

    第四，檳榔芋泥

    芋泥是將檳榔芋頭蒸熟后用刀板壓制成泥，加入白糖、雞蛋、熟豬油和水攪拌均勻，

    裝碗上籠用旺火蒸-小時取出，淋上熟油，

    并用切碎的紅棗、瓜子仁、櫻桃、冬瓜條糖等分別撒在面上而制成的。

    此菜香郁甜潤，細膩可口，是閩菜傳統甜食之一。

    第五，油炸小吃

    這些都是拿來當早點配菜的~~一般早上都是一碗鍋邊一根春卷或者一根油條~~

    春卷：餡一般用豆芽、韭菜、豆腐干，有的還放上肉絲、筍絲、蔥花等，

    較高級的春卷則用雞絲或海蠣、蝦仁、冬菇、韭黃等制作而成。

    春卷用微火油炸至金黃色，外酥內嫩，又稱為“炸春”。