人愛喝茶，福建“功夫茶”天下聞名。要喝功夫茶，必須要有一套玲瓏精致的袖珍型茶具，包括紫砂陶茶壺、核桃大小的細瓷茶杯以及煮水的壺；茶葉是烏龍茶，它是一種半發(fā)酵茶，不僅耐泡，而且具有一種獨特的香味。烏龍茶中最有名的就是安溪“鐵觀音”，這種茶被稱為“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”。 

    泡功夫茶講究“高沖低斟”，高沖可翻動茶葉并把雜質(zhì)沖到上面，用蓋子刮掉；低斟可以保證茶葉不會走香。整個程序是先將煮沸的水沖入裝了七八成茶葉的茶壺里，第一泡的水專門用來洗茶葉；第二泡沸水沖進壺后，將杯蓋緊，再用沸水澆淋一遍茶壺，以增加熱量，使茶味迅速出來。 

    到后，一定得在游覽的閑暇靜靜地坐下來品一品功夫茶。 

    東山島地處福建省南端，位于廈門和汕頭之間，它由43個小島組成，總面積有194平方公里。 

    被譽為“海峽西岸旅游島”的東山島風光秀麗，氣候宜人，這里的海水湛藍如天空，沙灘綿長柔軟，陽光明媚充裕，樹林深深莽莽，白帆點點，海鷗翱翔，是一個優(yōu)良的旅游度假勝地。主要的旅游點有風動石景區(qū)、馬鑾灣及烏礁灣海濱森林公園等。 

    東山島的旅游配套設施較為完善，島上有足夠的賓館酒店可以接待旅游者，另外還有不少海鮮館、中西餐廳、咖啡屋、夜總會以及網(wǎng)球場、射擊場、高爾夫練習場及騎術培訓中心等設施，金鑾灣還有降落傘、滑水屐、獨木舟等水上運動項目。當?shù)亻_發(fā)了一系列特色旅游活動，有民俗風情游、逍遙度假游、奇石奇嶼游、軍事古今游、五浴保健游、海島美食游等等。 

    交 通：廈門、福州、汕頭等地都有直達班車到東山島，其中廈門的湖濱南路汽車站每天上午八點和下午一點有車發(fā)往東山。 

    主要景點門票價格：風動石景區(qū) 20元 騎術中心 10元 馬鑾灣 5元