一、綜合篇

(一) 廣州概況

1.自然地理

    廣州是廣東省省會，廣東省政治、經濟、科技、教育和文化中心，也是華南區域性中心城市。廣州位于中國大陸南方，廣東省的中南部，珠江三角洲的北端，瀕臨南海，毗鄰香港和澳門，中國第三大河流珠江穿城而過，地理位置十分優越，素有中國“南大門”之稱。

廣州地處南亞熱帶，北回歸線穿越北部，屬南亞熱帶典型的海洋季風氣候。這里夏無酷暑，冬無嚴寒，雨量充沛，四季如春，繁花似錦。全年平均氣溫20-22攝氏度，平均相對濕度77%，市區年降雨量為1982.7毫米。由于氣候溫和，土壤濕潤，陽光充足，廣州一年四季樹木常綠、鮮花常開，自古就以“花城”著稱。在國內城市中，這一別稱和美譽也是廣州獨有的。凡是來廣州旅游的人都一定會充分感受、親身體驗到處處是花的世界、花的海洋、花的節日, 廣州不愧為花的城市！

2.人口物產

    廣州市轄10個區和2個縣級市。10個區是：越秀區、東山區、海珠區、荔灣區、天河區、白云區、黃埔區、芳村區、番禺區、花都區，其中番禺、花都于2000年6月撤市設區；兩個縣級市是：增城市和從化市。

    廣州市陸地總面積7434.4平方公里，建成區面積超過350平方公里。2000年6月，番禺、花都2個縣級市撤市設區后，廣州城區面積進一步擴大，目前，廣州已經成為中國南方最大的海濱城市。

    到2002年3月底，廣州行政區域內人口（含戶籍人口和流動人口）已突破千萬大關，其中市區人口已經超過了600萬人，市區平均每天流動總人口達300多萬人。從這意義上，可以說廣州是名副其實的不設防的城市。

廣州自然條件優越，物產資源豐富，有許多馳名中外的農副土特產品，經專家們鑒定確認的多達100種。廣州是中國著名的“水果之鄉”。廣州的土地、氣候等自然條件適宜多種熱帶、亞熱帶果樹的生長，一年四季都有水果上市。廣州的水果共有500多個品種，其中荔枝、香蕉、木瓜和菠蘿享有“嶺南四大佳果”美譽，早已名聞中外，也是廣州水果種植面積和產量最大的四個品種。其它如楊桃、龍眼、黃皮、柑、橙等也久負盛名。

3.歷史淵源

    在今天，提起廣州，人們會很容易、很自然與現代、時髦、繁華、富裕、美麗聯系起來。其實，廣州還是一個具有悠久歷史和深厚文化底蘊的歷史文化名城，是國務院首批頒布的國家級歷史文化名城之一。從公元前214年（秦始皇33年）秦王朝任命任囂為南海尉并建城（俗稱“任囂城”）開始，廣州已有2216年的建城歷史。而世界歷史名城中，除古羅馬、雅典等少數幾個城市外，巴黎、倫敦、莫斯科等均比廣州年輕。

    據史書記載，在公元前9世紀的周朝，這里的“百越”人民和長江中游的楚國人民已有來往，特建“楚庭”來紀念這種友誼，這是廣州最早的名字。

    公元前214年，秦始皇統一嶺南后建立南海郡，郡治設在番禺，位于今天廣州倉邊路、越華路、中山路、北京路一帶的老城區內。秦王朝任命任囂為南海尉并建城，俗稱“任囂城”，有人考證后認為“任囂城”就在今越秀區倉邊路一帶。秦末漢初，趙佗繼任南海尉，建立南越國，自稱南越武帝，建趙佗城。

漢武帝元鼎五年（公元前112年）秋，派伏波將軍路博德、樓船將軍楊仆等，率領大軍，出師嶺南，廢除南越國，再置南海郡，郡治仍設在番禺（即今廣州）。三國時期，吳國孫權于黃武五年（公元226年），在交州東部分設廣州。廣州之名由此開始，至今已有1770多年的歷史

4.五羊傳說

     大家可能都聽說過，廣州有幾個美麗的別名，我現在就考一下你們，看能不能說全。對，大家說得都對，廣州又稱花城、羊城、穗城。花城，前面已向大家簡單介紹過了，不過大家知道和記住花城，更多的是通過已故中國四大散文家秦牧的那篇著名散文《花城》，這篇膾炙人口的散文被收進中學語文教科書，一代又一代的中國人因此而記住廣州是一座以花而得名的城市。那么，廣州為什么又稱“羊城”、“穗城”呢？這里面有一個非常美麗的傳說。

    相傳，有一年，楚庭因連年災害，田地荒蕪，農業失收，百姓饑荒。有一天，天空出現五朵祥云，上有五位仙人，身穿紅橙黃綠紫五色彩衣，分別騎著五只不同顏色的仙羊，仙羊各口銜一棵一莖六穗的稻子，徐徐降落在這座城市。仙人把稻子贈予百姓，把五只羊留下，祝愿這里永無饑荒，然后騰空而去。

    從此，廣州成了嶺南最富庶的地方，也開始有了“羊城”、“五羊城”、“穗城”之稱。后來廣州的百姓還在惠福西路修建“五仙觀”來紀念這五位造福廣州的仙人。你們若不信，可到五仙觀的東側看看，至今那里還有一塊巨大的紅砂巖腳印狀的凹穴，那就是“仙人拇跡”。你們還不信，可再到越秀山麓，那里存立有一座“古之楚庭 ”的石牌坊，它告訴人們，廣州最古老的名字叫“楚庭”。

    喜歡動腦筋、善于思考的人可能會想：在這個神話傳說中，仙人們為什么騎的是羊而不是別的什么動物？為什么五位仙人衣是五色，羊亦五色？這里面是不是有什么神秘？

    不錯，在這個神話傳說背后，還包含著十分豐富的歷史文化和思想內涵。也就是說，仙人騎著羊而來，仙人五數、衣五色、羊亦五色都不是偶然的。先說為什么是羊，這里我告訴大家一個基本事實，畜牧學家已經證明，廣東的羊來自北方，這就說明五羊神話是一則史前拓殖神話，中原人早在公元前9世紀的周朝就開始南遷并給嶺南人帶來了北方的文化和文明，同時也證明了廣州很早就是一個移民城市。也許有人還會問，移居羊城的先民，也可以把狗、豬呀什么的帶來呀，為什么單單是把羊帶來呢？這可能是由于路途遙遠、豬的行動緩慢、成批驅趕不便，再加上在古代傳說中，豬的形象不好。而狗，在古代是許多民族的圖騰和始祖神，很少作為一種具有經濟價值的家畜來飼養。相對于狗和豬來說，羊的繁殖力強，適應力強，還有較高的經濟價值，至今廣東仍有“種姜養羊，本少利長”和“羊不離胎”之說。加上它行動快速，便于驅趕。可見，五羊神話中的仙人騎羊，除象征其從北方而來之外，還有心理、道德和經濟上的考慮。羊成為當日南遷的先民攜帶的理想家畜，是有一定科學道理的。

在今天，五羊已成為廣州的城徽標志。細心的游客會發現，“羊城”這一別稱，已滲透到廣州生活的各方面：書有《羊城古鈔》，刊有《羊城古今》，報有《羊城晚報》，景有“羊城八景”；乃至許多樓宇商標、公司社團、名勝古跡均以“羊城”命名；“五仙觀”如今尚存，“仙人拇跡”依然可見；仙湖街、仙鄰巷、五仙門等都還粘有一點“仙”氣——“五羊仙”的神話，可謂影響深遠。

5.經濟發展

    廣州自古以來就是全國著名的商埠，它擁有2000多年的開放貿易歷史。改革開放以來，廣州經濟發展煥發出新的生機，取得了令人矚目的成就。從1992年開始，廣州的綜合經濟實力躍居全國10大城市的第3位。尤其是“九五”以來，廣州的經濟實力和綜合競爭力更為顯著增強，為國家、為廣東省所作的貢獻越來越大。2001年，廣州地區實現國內生產總值2685 億元，人均國內生產總值3.8萬元，折合美元為4586元，人均數居全國10大城市首位。2001年廣州地區實現稅收總數達876億元，全市地方財政收入合計達271.9億元。廣州的人口大約占全國二百分之一，創造的稅收大約占全國的十九分之一。總體上看，廣州已經全面實現小康，目前邁入了初步富裕的階段。

廣州經濟發展最突出的特點是包括商業、旅游業、餐飲業和信息、金融、房地產服務業等在內的第三產業十分發達。2001年，全市第三產業實現增加值1463億元，占全市國內生產總值的比重達54.49%，第三產業對經濟增長的貢獻率達55.9%，達到中等發達國家水平。廣州經濟發展的另一突出特點是，對外開放程度比較高，對外經濟貿易發達。據統計，改革開放以來，廣州外貿出口年均增長達21%，2001年，全市進出口總額已達230.37億美元，其中出口達116.24億美元，出口市場達200多個國家和地區。1979-2001年全市實際利用外資268億美元，在全國10大城市中排第2位。已有60多個國家和地區的客商前來廣州投資，在廣州設立了8000多家外資企業和2000多個辦事機構。

6.城市建設

近年來，隨著經濟的快速增長和城市綜合實力的顯著增強，廣州明顯加大了城市建設的力度。從1998年秋開始，廣州開始實施城市建設“一年一小變”、“三年一中變”、“2010年實現一大變”的戰略。“九五”時期（從1997年至2001年），全市城市建設投資總額達610億元，相當于前8個五年計劃總和的3倍。現在廣州已全面成功實現了“一年一小變”、“三年一中變”的目標，城市面貌發生了廣泛而深刻的變化。可以說，在短期內發生如此巨大變化，不僅是廣州城建史上的奇跡，就是在整個中國乃至全世界的城市建設史上也不多見。

“小變”、“中變”的成果不僅受到廣大市民的由衷贊賞，而且受到黨和國家主要領導人的充分肯定和高度評價，同時在國際上也產生了積極的影響，得到了國際上的廣泛認可。2001年12月3日，廣州榮獲“國際花園城市”的光榮稱號，捧回了被國際上稱為“綠色奧斯卡”的大獎，成為世界上獲此殊榮人口最多的城市，為我國爭得了榮譽。2002年5月26日，廣州又成功入選全球40個“2002年聯合國改善人居環境最佳范例”，7月，榮獲該獎項十佳獎。

7.人民生活

    廣州的經濟實力雄厚,發展速度快,充滿活力,廣州人民生活水平自然也水漲船高。與北京、上海、天津、重慶、西安、武漢、沈陽、哈爾濱、南京等9大城市居民相比，廣州人最會掙錢也最能花錢。廣州人掙錢花錢全國最多，2001年廣州人均收入和支出均居全國10大城市之首。

    2001年，廣州居民家庭人均可支配收入14694元，比第二位的上海高14.1%,比第三位的北京高26.9%,比居末位的沈陽高出1.3倍。廣州居民家庭人均消費性支出11467元，比居第二位的上海高22.8%。廣州居民食品支出占消費性支出的比重(恩格爾系數)為40%,家庭總體生活水平基本上進入了富裕階段。

    錢包鼓起來的廣州人很注重生活品質,食品消費質量較高,外出用餐消費居首位。食品消費結構已從量的滿足逐步轉向質的追求,主食減少,副食增加,主食消費占食品消費支出的比重只有5.4%,是10大城市中最低的。居民人均在外用餐支出1751元,占食品支出的比重達38.2%,明顯高于其他9個城市。

廣州市民信息消費能力強,2001年廣州市民人均電訊費支出達487元,在10大城市中名列榜首。

     廣州居民居住條件和生活環境進一步改善,居住消費支出增多。廣州市人均居住支出1540元,居10大城市的首位。在物質生活逐步提高的同時,廣州居民對教育的投入越來越重視，2001年廣州市人均教育支出為796元，居10大城市之冠。

    在廣州人快節奏的工作之余,游歷名山大川、了解風土人情一直是廣州人生活消費的一個熱點。2001年廣州市民人均旅游支出為413元,明顯多于其他城市,高于北京76.6%,高于上海1.1倍。此外,廣州居民在電影院、音樂廳、舞廳等娛樂場所消費也是最多的，人均文娛費支出為147元，高于上海31.3%。

2001年末,廣州市民每百戶移動電話擁有量為109.4臺,在10大城市中高居榜首,比北京、上海分別高出近8成和1.2倍,比末位的哈爾濱高出6.4倍。每百戶家用電腦擁有量為60.8臺,比北京、上海分別高出34.2%和61.7%。每百戶彩電、影碟機、組合音響、鋼琴、空調器等高檔耐用品擁有量均居各市首位。總之，廣州居民在食品、住房、電訊、教育、旅游、文娛、移動電話、家用電腦、彩電、影碟機、組合音響、鋼琴和空調器等方面消費全部居國內10大城市的首位。

8.民俗風情

到一個地方旅游,無非是觀賞和了解那里的風景名勝、文物古跡、名山大川與風土人情。廣州是嶺南文化的中心和發祥地，在這個古老而又年輕的都市，我們既能感受到現代文明的強勁沖擊和活力，又能領略到傳統嶺南民俗文化的獨特韻味。廣州兩千多年的文明史留下許多說不完道不盡、多姿多彩的民俗風情，它體現在社會生活的方方面面，包括飲食、居住、建筑、商貿、語言、歲時節令、婚姻、祭祀、禮儀、娛樂等。由于廣州自古就是一個移民色彩很濃的城市，廣州民俗風情也處處體現了一個移民城市所特有的韻味和魅力：豐富多彩、活潑多樣，古老而又年輕，處處迸發出多元文化撞擊的火花。至今，廣州民俗中仍保持有許多古老的習俗，其中有中原漢人的古風遺韻，也有百越古族的特別稟賦。

同時，由于廣州地處南疆，擁有漫長的海岸線，最先接受海處民俗文化的影響，這又使得廣州民俗不但有新興海濱的迷人風韻，還略帶一點“洋味”：他們一面過傳統的春節，一面過西方的圣誕；一面游街，又一面給情人送玫瑰花；一面吃蛇、烹 狗、飲功夫茶，又一面吃漢堡包、壽司、喝雞尾酒；一面舞龍舞獅，又一面跳迪斯科、唱卡拉為OK；一面穿牛仔褲、露背裝，又一面復興旗袍和香云衫；一面操著電腦電腦預測市場風云，一面又供著財神、占卦算命。處處體現出嶺南民俗文化的多樣性、開放性和兼容性。

 最能體現廣州民俗風情的是廣州的茶樓。廣州人喜歡上茶樓飲茶，是全國聞名的。廣州人清晨見面打招呼時常說“飲  茶未 ？”（意即“飲早茶了嗎？”）可見廣州人對飲茶的喜愛。廣州人的飲茶有著悠久的歷史。自19世紀初，廣州的茶樓從低矮簡陋的茶寮中崛起之后，“飲早茶”的時尚，風靡了珠江三角洲。到處茶樓林立，可謂五步一樓，十步一閣，就連郊區的小村鎮，也無一處沒有茶居（樓）。改革開放以后，廣州的茶樓業更加發達。現在，廣州的茶樓、酒家已發展到近2萬戶，遍布大街小巷，不論走到什么地方，都能嘗到“三茶二飯”。從“飲早茶”發展到“飲下午茶”到晚上的“飲夜茶”，檔次越來越高，食品越來越精致。而向往開放改革的各省人士，也常常以廣東的生活習尚為樂，于是南至天涯海角，遠達內蒙古草原，都建起了廣式茶樓。到后來，“老舍茶館”根深蒂固的古都北京，蓋碗茶藝高超的成都，都學廣州人“飲早茶”。廣州茶樓之風，一下吹遍了大江南北、長城內外，成為傳播嶺南文化的一個窗口。

    再就是充滿嶺南傳統節日氣氛的廣州除夕花市。那十里長街，擺滿各種鮮花，任君選購。愛花惜花的廣州人，絡繹不絕，穿梭其中。還有“賣懶”的少兒，招搖過市，那熱鬧的情景，也是非親臨現場所難以品味的。還有那元宵燈會，剔透玲瓏多姿，令人目不暇接。再有廣州七夕風俗之纖巧，重陽登高之踴躍，冬至節日之隆重（廣州人謂“冬至大過年”）。

廣州的賽龍舟，與別的地方賽龍舟不同。別的地方大多是為了紀念愛國詩人屈原，而廣州賽龍舟則是每年端午節前后廣州民間的傳統節日。

廣州的舞獅也有別的于其他的廟會，它是為了紀念海神的誕日，廟會期間扎制的波羅雞，更是廣州所獨有。

著名的沙灣飄色是南國一種古老的民間藝術，以獨特驚險的戲劇人物造型飲譽國內外。

磨車火狗是有600多年歷史的大型民間藝術活動，表現人們豐收的喜悅和對美好生活的向往。

盤古王誕是為了紀念神話傳說中盤古王，位于花都的盤古王廟更是萬年香火斷，遠近聞名。

9.著名僑鄉

    廣州是全國著名的華僑之鄉，又是全國華僑人數最多的大城市。據統計，全市有華僑、外籍華人，港澳同胞135萬人。其中華僑、外籍華人52萬人，他們分布在5大洲116個國家和地區，聚集比較集中的有東南亞、美國、加拿大地區和澳大利亞，港澳同胞83萬人。全市還有歸僑、僑眷、港澳同胞親屬100多萬人。

    廣州向海外移民有悠久的歷史。隨著中外交通和貿易的發展，廣州人的足跡很早就散布世界各地，并定居下來，成為華僑、華人。據資料記載，唐代以后僑居外國的廣州人日漸增多。康熙中葉，海禁開放，出洋謀生者更多。到了近代，廣州出現了向海外移民的高潮。其主要原因：一是廣大人民生計日益艱難，又不堪清政府的迫害和屠殺而出洋，19世紀50、60年代，清朝廣東當局以殘酷的屠殺手段，鎮壓廣東天地會起義和太平天國革命，許多起義的參加者及其親屬，輾轉逃徙海外避難，在異國他鄉定居；二是西方殖民主義者急需勞動力，到中國誘騙華工，據統計，僅1848-1852年的5年間，在廣州及其附近地區被誘騙的華工就達3萬余人。

廣大華僑、華人素有愛國愛鄉的傳統，對祖國和家鄉做出了不可磨滅的貢獻：一是熱情支持、積極投身祖國的革命運動和一切愛國活動，在整個舊民主主義革命和新民主主義革命中，從孫中山領導的民主革命運動，直到抗日戰爭、人民解放戰爭，以及一切反帝反封建的愛國民主運動，廣大愛國華僑幾乎無役不與，不少人毀家紓難、拋頭灑血。二是積極投資興辦近代工業企業，揭開了廣州興辦民族資本企業的帷幕。1860年，秘魯華僑黎某等在廣州創辦萬隆興出口行，開華僑投資的先河。1872年，南洋華僑陳啟沅在南海創辦了中國第一家機器繅絲廠。接著，旅美華僑創辦了廣州第一家電燈公司。20世紀初，馬來西亞華僑在廣州創辦了中國第一家橡膠企業，美國、加拿大華僑投資創辦了廣州第一個公共汽車公司等。三是廣泛地傳播西方文化，促進了廣州中西文化的交流。