風(fēng)味小吃

1.茅根粥 
 以茅根、竹蔗、紅蘿卜、黃豆、白果等熬成粥、性清涼下火。
(這是很多東莞人早餐常喝的一種粥~~通常都會(huì)配"油炸鬼","油炸鬼"就是炸油條~~~)

2.厚街瀨粉 
 以大米磨成粉后制成，嫩滑爽口，多以明爐燒鵝、叉燒為佐料。
(這也是東莞人常吃的早餐之一)

3.道滘肉丸粥
 肉丸采用新鮮鍺肉制作，制肉醬時(shí)須用鋼條不斷敲打，致使肉醬具有膠質(zhì)，帶韌性，且爽脆香甜。
(這上面也有介紹到,也是東莞人早餐吃的)

4.糖畢甩
 以糯米粉作成拇指頭大小無餡湯丸(也有制成有餡的)，以滾熱糖漿煲熟，撒上輾碎炒花生或煎雞蛋絲、香滑甘甜酥軟。
(最后一個(gè)"甩"字我們不是讀"甩",那個(gè)讀音很那解釋給大家聽,那是東莞人下午茶常吃的一個(gè)小吃~~)

5.橫瀝貓撈飯
 以瘦豬肉、鵝肉、蝦米、麥豆等切碎與米飯同煮，香甜可口。 
 (這種飯?jiān)诙斓臅r(shí)候最多人家做的,因?yàn)槟菚r(shí)候很多人都會(huì)自己做臘腸,通常都會(huì)加臘腸的,那樣會(huì)更有味道的,做法簡(jiǎn)單,也很好吃的哦~~)