購(gòu)物指南】廣東惠州購(gòu)物指南
惠州地處珠江三角洲，依山傍水。羅浮山地理位置特殊，雨量充沛，適宜多科植物生長(zhǎng)。使得惠州物產(chǎn)繁多，嶺南佳果品種齊全，山珍海味應(yīng)有盡有。其中，有不少是惠州所獨(dú)有的土特產(chǎn)品，成為海內(nèi)外游客必購(gòu)的珍品。著名的有：惠州梅菜、羅浮山酥醪菜、羅浮山百草油、龍門(mén)竹筍、龍門(mén)蜂蜜等。

惠州梅菜
惠州梅菜是惠州獨(dú)有的傳統(tǒng)特產(chǎn)。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成。自蘇東坡來(lái)惠州后，這種色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的梅菜扣肉而名揚(yáng)四海。由于梅菜不僅可獨(dú)成一味，又可以梅菜作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚(yú)等菜肴，因此，越來(lái)越受嶺南、港澳、東南亞一帶的人青睞。人們購(gòu)買梅菜，除自己吃外，還經(jīng)常作為禮品送給親朋好友。

用梅菜制成的各種美味

  
梅菜客家雞 梅菜豬雜湯 梅菜扣肉

羅浮山酥醪菜
羅浮山酥醪菜是位于博羅境內(nèi)的羅浮山酥醪村出品的干菜，又名仙人菜。由于地處羅浮山北峰的酥醪村有著土質(zhì)肥沃，氣候獨(dú)特、水源無(wú)污染等特點(diǎn)，加上酥醪村人制作干菜的獨(dú)特手法，所以酥醪菜具有味美、纖維質(zhì)少、用量少等特點(diǎn)，是煲湯的上乘配料，且有清熱、潤(rùn)肺的作用。數(shù)百年來(lái)，酥醪菜一直成為喜歡煲湯的粵、港、澳及東南亞一帶民間所垂青。

羅浮山百草油
羅浮山百草油是由位于羅浮山腳的藥廠采集百余種產(chǎn)于羅浮山的草藥，承襲古方提煉配制而成的一種藥油。由于其成份比例合理，藥性平和，氣味芬芳，藥效顯著，內(nèi)服外用均可，而成為家居、旅游必備的良藥。自1985年以來(lái)，年產(chǎn)一千多萬(wàn)瓶的百草油連續(xù)兩屆獲廣東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的稱號(hào)，曾飲譽(yù)國(guó)內(nèi)及港澳、東南亞的百草油再創(chuàng)輝煌，成為最受到羅浮山旅游者歡迎的旅游產(chǎn)品。

羅浮山甜茶
羅浮山甜茶是居住在羅浮山的制茶人采天然生長(zhǎng)在羅浮山的獨(dú)有茶種，用獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝精制而成的特產(chǎn)。其味道甘甜可口，具有清涼解熱、止渴生津、開(kāi)胃消滯、降膽因醇等作用。人們旅游到羅浮山，總喜歡品嘗地道的羅浮山甜菜，并購(gòu)買帶回自用或送親朋好友。

東江糯米酒
東江糯米酒是惠州的馳名的傳統(tǒng)特產(chǎn)。由于東江糯米酒所選用的糯米純正，加上獨(dú)特的配方，使其形成不含任何人工色素的紅色，不含任何人工調(diào)味料的甜蜜，芬芳濃郁，含有豐富的葡萄糖，是宴客送禮的佳品。

南昆山觀音菜
南昆山觀音菜是譽(yù)為回歸線的綠洲的南昆山所獨(dú)有的一種蔬菜。這種外型似蘭花葉，碧綠而無(wú)污染的觀音菜，入口先感覺(jué)有韭菜味，再嚼會(huì)感覺(jué)有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道，具有清濕排瘀的功效。品嘗觀音菜時(shí)，要求吃者細(xì)嚼慢咽，對(duì)面部美容有一定的好處。到南昆山旅游者，人人都喜歡點(diǎn)這道南昆山獨(dú)有的，且產(chǎn)量不高的菜來(lái)品嘗，并帶少許回家自用或送親朋好友享用。

荔枝
荔枝是嶺南佳果中的極品?；葜堇笾Ω蕴K東坡的 “日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”而聞名于世。每年農(nóng)歷三月，惠州荔枝便有上市，五、六月是荔枝的盛產(chǎn)期。屆時(shí)，果形別致，顏色鮮紅悅目，果肉狀如凝脂，清甜濃香，風(fēng)味獨(dú)特的荔枝到處皆是。主要品種有：淮枝、糯米糍、桂味、黑葉、妃子笑等等。主產(chǎn)在惠陽(yáng)、惠東、博羅和惠城區(qū)。荔枝不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有益智、開(kāi)胃、補(bǔ)元?dú)庵πА?/p>

芒果
芒果果實(shí)扁平，表皮為綠色，熟透時(shí)，表皮金黃，果肉香甜多汁，含有豐富的維生素。鮮吃有生津止渴、消暑舒神之功效。有人還將其制成芒果干、芒果葉等，也非常好吃。

柑桔
惠州是我國(guó)柑桔的主要產(chǎn)地之一，可謂村村有柑桔。位于博羅楊村的柑桔場(chǎng)，占地89平方公里，年產(chǎn)量達(dá)110萬(wàn)擔(dān)。每年十月，來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商把筐筐柑桔發(fā)運(yùn)回店。購(gòu)者品嘗時(shí)謂 “分甘（柑）同味，大吉（桔）大利”，至大年初一，家家更是把柑桔視為珍品，以求新年大吉大利，萬(wàn)事如意。
惠州產(chǎn)的柑桔品種齊全，全市各縣區(qū)均有種植，是惠州的主產(chǎn)水果之一。其副產(chǎn)品主要有桔餅、鮮橙汁等。

龍眼
龍眼，又稱桂圓，和荔枝并為無(wú)患子科果樹(shù)中最優(yōu)秀的果樹(shù)。龍眼不僅食味清甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素。每年八月份左右，有大量的鮮龍眼上市，供人們嘗鮮，除鮮食外，可加工成罐頭，煉制成圓肉。用龍眼加工制成的龍眼肉（圓肉）是病后體虛、貧血、神經(jīng)衰弱和產(chǎn)后血虧等癥的滋補(bǔ)佳品?；葜莓a(chǎn)的龍眼品種繁多，主產(chǎn)區(qū)有惠陽(yáng)、惠東、博羅和惠城區(qū)。

龍門(mén)竹筍
龍門(mén)是惠州的北部山區(qū)，盛產(chǎn)苗竹，而竹筍是苗竹盛產(chǎn)區(qū)的特產(chǎn)。龍門(mén)產(chǎn)的竹筍，尤以西溪河一帶產(chǎn)的最佳。每到筍收季節(jié)，竹農(nóng)便到竹林挖取可加工的筍，經(jīng)挑選后再加工。龍門(mén)產(chǎn)的筍干澤金黃，香甜爽滑，用作各種肉類的配料，其味極佳?，F(xiàn)經(jīng)過(guò)加工的龍門(mén)竹筍，方便游客攜帶和儲(chǔ)存。

龍門(mén)竹牙簽
龍門(mén)竹牙簽是近年來(lái)遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，出口港澳、日本等國(guó)家和地區(qū)的馳名特產(chǎn)。由于其選料上乘，品種齊全，價(jià)格合理，方便攜帶，因而人們到了龍門(mén)，總要買一些龍門(mén)牙簽，既可家用，又可送給朋友。

龍門(mén)米粉
龍門(mén)米粉是選用優(yōu)質(zhì)的黃粘米作原料，用優(yōu)質(zhì)的山泉水加工精制而成，粉絲透明，幼滑、爽口，不易斷，用沸水泡片刻，加入調(diào)味品即可食用。作主食老少皆宜，干吃或配上上湯兩可，深受歡迎。

博羅酥糖
博羅酥糖是由博羅縣糖果餅干廠選用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的黑白芝麻，以麥芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用傳統(tǒng)的加工工藝精制而成。有酥松可口、甜而不膩，價(jià)格適中，便于攜帶等特點(diǎn)。以“羅浮山”牌為正宗?！?/p>

博羅涼果
惠州四時(shí)佳果品種繁多，博羅食品工業(yè)總公司用惠州的水果，生產(chǎn)博羅涼果。主要產(chǎn)品有：陳皮梅、甘草梅、話梅姜、應(yīng)子、蛇膽陳皮等百種。這些涼果，93年曾獲馬來(lái)西亞食品博覽會(huì)金虎獎(jiǎng)，95年又獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地、港澳及東南亞，極受游客青睞。