廈門的風(fēng)味和土特產(chǎn)頗負(fù)盛名。以廈門菜為代表之一的閩菜是中國八大菜系之一，兼帶臺灣、湖汕風(fēng)味，廈門菜肴創(chuàng)出清、鮮、淡、脆、略帶微辣的獨(dú)特風(fēng)味，尤以生猛海鮮、仿古藥膳、普陀素菜、風(fēng)味小吃著稱。
廈門全年盛產(chǎn)海鮮，種類繁多。無論是龍蝦、鮑魚、螃蟹，還是蝦、螺、貝類等，均鮮美可口。在廈門能吃到許多奇特的閩南菜，如蚵仔煎、沙茶面、土筍凍、米線糊、燒大肉粽、花生湯、炸五香等，比比皆是。

特別推薦：
鼓浪嶼龍頭路：龍頭路是鼓浪嶼島上最重要的一條購物美食街，小店遍布，集中著著名的島上“四大名吃”和其他特色美食。
四大名吃：葉氏麻糍、原巷口魚丸、黃勝記豬肉脯、汪記餡餅。除了葉氏麻糍是每天在街口擺攤外，其他都有固定店鋪。
張三瘋奶茶：以娜雅旅館中的貓“張三瘋”同名的貓主題奶茶鋪，價格不菲的奶茶里加了很多料。地址：思明區(qū)鼓浪嶼龍頭路街心公園
Babycat私家御餅屋：以咖啡館形式經(jīng)營，可外賣餡餅，有綠茶、綠豆、椰子、南瓜、香芋等口味的，很容易就被買光了。地址：龍頭路
粒粒香肉燕皮扁食店：很舊式的一家普通小吃店，但那里的扁食（餛飩）卻好吃到讓人迷戀。地址: 思明區(qū)鼓浪嶼龍頭路169號
鼓浪嶼老字號海蠣餅：用海蠣做餡油炸成餅，鮮美香脆。地址：思明區(qū)鼓浪嶼龍頭路菜市場附近

黃則和花生湯：一碗淡淡的花生湯能讓門店天天擁擠不堪，可見這味道有多好，買一碗湯就像打仗一樣，但喝著這2元一碗的花生湯，就只覺花生香濃的味道都融入其中，酥甜可口。地址：中山路22-24號(近肯德基)

必勝客(鷺江道店)：必勝客并非廈門特色菜，但這家店的地理位置實(shí)在太好，變成游廈門很多人都會去坐坐的地方。這里擁有“全球最高‘必勝客’”的名聲，放眼望出去就是鼓浪嶼。去的話記得提前出門。地址：思明區(qū)鷺江道52號海濱大廈24樓

美食街
世貿(mào)商城卡樂美食廣場：廣場內(nèi)有全國各地風(fēng)味美食數(shù)十種，地下一層的沃爾瑪大型超市、一層至四層的大型商城是該商城的基本格局，五層的美食廣場匯集各地美味佳肴。
中山路華輝美食街：有20多個美食店，以各種風(fēng)味小吃為主。
湖濱北路美食街：位于湖濱北路中段，以火鍋城居多，有近10家。
SM城市廣場美食城：各地美味佳肴匯集，可以吃到品種齊全的小吃。
華僑海景城美食街：聚集了世界各地的美食，有泰國料理、韓國燒烤、意大利餐廳、臺灣風(fēng)味等。